Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinci
Sevgili dostum,
Geleneksel asma bahçelerinde üzümlü tepe alma diye iş vardır. Salkımın üzerindeki eklemin biraz üzeinden sürgün kesilip çıkarılır. Bunu da salkımın taneleri büyüsün ve asmanın kuvveti sürgün ucuna gitmesin diye.
Sen ise fotosentez ile güçlü gelişim hedefi ile bunu önermiyorsun. Yukarıdaki önerin genç asamalar için midir? Yoksa güçlü ve gelişmiş asmalarda da aynı şekilde mi uygulama yapıyorsun?
Bereketli günler dilerim  |
Artık üzümden sonra tepe alma diye bir şey yok.
Daha doğrusu
filiz kırma diye bir şey yok. Geleneksel tarımda vardı. Hala uygulayanlar var.
Genç, yaşlı asmalar ile üzüm çeşitleri dahil yöntem aynı; üzüme kadar yapraklar çıkarılır, üzümden sonra yaprak ve sürgün bırakılır, oburlar alınır.
15 yıl önce bağcılık araştırma kurumlarının mühendisleri bunu önermişlerdi. Belen köyünde dayım bu yöntemi ilk uyguladı.
O zamanlar herkes karşı çıktı.
Çünkü asma balkan _ kalabalık _ olur ve hastalıklar çok olur denmişti.
Halbuki
üzüme kadar yapraklar ve bodurlar çıkarılıyor, asmanın
ortası açılıyor hava alması sağlanıyordu. Bu da
hastalıklara karşı kültürel önlemdi. Ve başarılı oldu.
Üzümden sonra sürgünün kırılması _
filiz alma_ aslında salkımı beslemiyordu. Asmanın
gelişimini de yavaşlatıyordu.
Aksine
sürgün bırakalırsa salkım daha güçlü oluyordu.