Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi J.Barutçiyan
Selam,
Fotoğrafınızdan bir tanı yapmak çok zor dolayısıyla yenebilirliği konusunda hiç bir şey söyleyemem. Agaricus bistorquis mantarı olabilir.
|
Merhaba Sayın Barutçiyan,
Agaricus Bistorquis mantarına benziyor ama farklılıklar gösteriyor. Mesela şapka içi nerdeyse bembeyaz veya sarımsı oluyor bu mantarlarda. Mantarın yetiştiği ortam meşe ormanları ve bugünlerde çıkmaya başlıyor. Sonbaharda yağışlar iyi olursa yine çıkabiliyor. Ama toplama zamanı mayıs ayı ve yağış durumuna göre haziran ortalarına kadar çıkıyor.
Şimdi aşağıdaki sayfaya daha detaylı fotoğrafları ekledim.
http://www.gezengi.com/mantar.html
Fotoğraflarda iki tür mantar var. Birinin şapkası tam beyaz diğeri ise açık kahverengi.
Bu mantarlar yöremizde yüzyıllardır severek yenilen çok lezzetli mantarlar.
Bunların isimleri ve ekonomik değerlerini öğrenmek istiyorum.
Yardımlarınız için çok teşekkür ederim.