|
Günaydın,
Kızıma ve ve eşime sevmedikleri karnabaharı yedirebilmek için şu yöntemi kullandım;
Hafif yumuşak kalacak şekilde haşlanan karnabaharları çatalla ezerek bir borcama börek döşer gibi yerleştiriyorum, üzerine soğan, sarımakla kavurduğum salçalı kıymayı seriyorum, en üste bol kaşar rendesi dökerek, fırının ızgaralı bölümünde, kaşarlar kızarıncaya kadar pişiriyorum. Arzuya göre yanında yoğurtla(sarımsaklı daha güzel oluyor) servis yapıyorum.
Böylece yine mi karnabahar demez oldular.
Dener de beğenirseniz afiyet olsun.
|