York testlerinde insanların en çok mayaya karşı hassas oldukları ortaya çıkıyor.
Ekmeklerinizi maya kullanmadan (yufka-bazlama-lavaş) şeklinde yapmanız sağlık için daha yararlı olabilir.
(sebepsiz baş ağrıları-kaşıntı-alerji-halsizlik
vb ye mayalar sebep olabilir)
http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/14791586.asp