View Single Post
Eski 24-02-2011, 23:21   #1
Müjgan
Ağaç Dostu
 
Müjgan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-08-2004
Şehir: Ankara
Mesajlar: 4,544
Demir Döküm Tencere Kullanımı

Hamuru, yoğurduğum kaptan büsbütün alamayacak kadar cıvık yoğurdum. Kekten biraz daha kıvamlıca idi, resmen, pişireceğim tencereye sıyırarak akıttım

Soğuk Hecha tencerenin dibine biraz un serpip, üzerine hamuru döktükten sonra, kapağını kapatıp radyatörün üzerine koydum.

Yaklaşık iki saat bekledim. Hamurun kabarmaya hevesli olduğunu görünce, 50 dereceye ayarladığım fırına, tencereyi kapağı ile birlikte koydum. Fırında 1 saat kadar beklediğinde, hamur tencerenin ağzına kadar kabardı.

Name:  ekmek deneme4-1.jpg
Views: 7262
Size:  20.7 KB

Müjgan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön