Bugün makinemde Brioche ekmeği yani fransız ekmeği yaptım. İnanılmaz lezzetli oldu.
Makinem Kenwood marka. Ekmeği 4 numaralı programda pişirdim. Tarif kendi kullanım kılavuzunda vardı. 2 senedir makinede ekmek yapmama rağmen, bu tarifi bugün denedim. Bundan sonra başka ekmek yapmak ister miyim bilmem
)))
130 ml süt
80 gr erimiş ılık tereyağı
1 yumurta
350 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı bira mayası
Aynı yukarıdaki sırayla malzemeyi koydum ve yine tarifte yazıldığı üzere 4 numaralı programı seçip çalıştırdım.
Dİğer programlardan farklı olarak çok uzun süre yoğurdu. Hatta durdu durdu yoğurdu. Bu ne ya habire yoğurdu kabarmaya fırsat kalmıyor diye gidip baktım bile.
Sonra pişirmeye geçti. Size ne diyeyim, mutlaka deneyin.
Baktım internette de bir dolu tarifi var. Ben yukarıdakini denedim ve çok memnun kaldım.
)