Bu cacık bildiğim cacığa benzemiyor .Çok lezzetli .Meze gibi görünse de et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.
Malzemeler:
1 kg süzülmüş yoğurt geceden tülbentle süzülüp sabaha kadar katılaşması gerekiyor
200 gr tereyağ (yumuşak)
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Maydonoz,dereotu,nane,Taze soğan ,yeşil sarımsak (kışın kuru sarımsak)
Hepsi çok ince kıyılacak.
Biraz rende kaşar peyniri taze kaşar daha çok yakışıyor.
1 tane salatalık çok ince doğranacak ,1 çay kaşığı tuz.
Beyaz karabiber ,tercihen pul biber
Hepsini çok iyi bir şekilde karıştırın .
Ekmek üzerine sürülerekte çok güzel oluyor.Aslında tam bir rakı mezesidir
)
Afiyet olsun .