|
Bende kabak mücverini fırında yapıyorum. Yağda kızartmak çok ağır oluyor.
Soğan, patates, sarımsak, kabak rendeleyip yomurta, un ve yarım çay bardağı kadarda sıvı yağ döküp, tuzunu, baharatlarını ilave edip harmanlıyorum. Altı yağlanmış tepsiye döşeyip ısıtılmış fırında yaklaşık 200 derecede 10-15 dakika pişiriyorum. Kare kare kesip servis ediyorum. Çokta güzel oluyor.
|