Sn.Sakagun şerbeti geçiştirmişsiniz ama bence en önemli püf noktası orası.
Şahane çıtır çıtır pişmiş bir tatlının üzerine sıcakken sıcak şerbet dökülürse gitti canım tatlı.
Veya kıvamında olmayan fazla sulu bir şerbet te aynı sonucu verecektir. Veya kısa süre kaynatılmış bir şerbet sabaha kalmadan şekerlenecektir.
Şerbet ölçüsünü nasıl yaptınız? Hamur sıcak şerbet soğuk mu olacak? Yoksa hamur soğuk şerbet sıcak mı?
Çok mu sordum?