|
Bir tarifte ben vereyim .meze olarak veya kahvaltılarda yenilebilir.1 kgr küçük mantar(şapkaları açılmamış)iyice temizlenbir 1 bardak sirke tencere konur sirke kaynayınca mantarlar doğranmadan bütün olarak içine atılır tuz biraz limon tuzu konur 4-5 dakika haşlanır ocaktan indirilir.üzerine zeytinyağı dökülür soğuyunca yarı sulu tabağa alınarak yenir.ekmeği suyuna banmak ayrı bir tatdır.Bir ara mantar üreticiliği yaptık çeşit çeşit denemeler yaptım en çok bunu beğendi dostlarımız.
|