Nohut Mayasının yapımı:
http://ekmeksanati.com/documents/440.html
Nohut Mayalı Köy Ekmeği için de:
http://ekmeksanati.com/documents/noh...y_ekmef0i.html

Nohut Mayalı Köy Ekmeği

Kabuk ve doku
Mayasının yapımı çok zor olmayan ve uzun sürmeyen, ilginç kıvamlı hamura sahip, gerçekten farklı koku ve lezzete sahip bu ekmeğin denenmesi pişman etmeyecektir.