|
Elimde açılmamış 27 şer kg lık 3 teneke balım kalmıştı dün üçünü de açtım. Bir tanesi tamamen donmuş görüntü tereyağ gibi... Birinde kısmi bir donma var ancak akışkanlığı devam ediyor. Üçüncü tenekede ise hiç bir donma yok. Donmayan teneke ilk sağılan tenekelerden. Yani çam ve yayla ballarından oluşuyor. Diğer donan tenekeler en son sağımdan. En son dağ çileği ve sarmaşık çiçek açtı. Tecrübeli arıcılar sarmaşığın balının donduğunu söylediler.
Sayın Beyzagıda, sizdeki balın donmamasının sırrı şimdi anlaşılıyor. Size gönderdiğim bal demekki ilk sağımlarda elde ettiğim çam ve yayla balı karışımından.
|