Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu
Silcan yani smilax excelsa da karadenizde yetişiyor yani şu bizim tavşan memesine yılbaşında bağlanıp satılan meyve.
Sn.Romantik Smilax excelsa nın da üretimini de bir düşünün derim.
|
Zimilaçi, Anadolu Saparnası, Diken Otu,
Mehrocan, Meleycan
Bilimsel Adı : Smilax Excelsa L.
Familyası : Liliaceae
Bizim meşhur melücanımız halki dilinde ( melücan ) deriz. Bütün yol kenarlarında mevcuttur. Bütün kadınlar Mayısdan itibaren dağ taş gezerek bu dikenli bitkinin taze uçlarını kopartıp, daha sonra temizleyip, haşlarlar ve soğanla/salçayla kavururlar. Çok lezzetlidir.
Ama o kırmızı meyveleri bildiğim kadarıyla yenmez.