|
Teşekkürler Sayın yaban arısı.Karakovan denince insanların aklına ne geliyor acaba...
Doğal bal mı, katkısız mı, mükemmel bal mı? Arı aynı arı bal aynı bal.
Ancak karakovan ismini balın başına koydun mu fiyat birden katlanıyor. Yaban arısının dediği gibi karakovanlardaki bal çok geç hasat ediliyor. Yani, kovanda yavrunun kalmadığı kışa yakın zamanlarda... Bu bekleme süresi balı iyice olgunlaştırıp, en koyu kıvamı kazanmasını sağlıyor.
Nektar çeşitliliği açısından düşünülür ise süzme bal petekli ballardan daha zengin bir nektara sahiptir. Çünkü bir çok petekten süzülen ballar karışıyor. (üç dört yer değiştiren bir arının peteklerinin sağımında, konaklanan yerlerin hepsinden az ya da çok nektar vardır.)
Saygılarımla...
|