Bu sene sebze bahçemde az miktardaTomatillo Verde yetiştirdim. Daha önce yetiştirmiş arkadaşlar, tadının çok kötü olduğunu ancak salsa sosunun çok güzel olduğunu söyleyince, şimdiye kadar hep hazır kavanozda aldığım salsa sosunun tarifini araştırdım. Yapılışı çok kolaymış. Normal domatesle de aynı yöntemle Sasa Sos hazırlanarak, kışlık konserve yapılabilir.
Tomatillo Verde sebzesi
Verdeleri, acı biberleri, soğanları tepsiye yerleştirip
Közlüyoruz, ızgarada pişiriyoruz
Parçalayıcıya yerleştiriyoruz
Üzerine biraz maydanoz ekliyoruz
