Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe
Isı 25-26 arasındaydı. PH 4.2'ye geldiğinde kullanmaya başladım. Takip eden günlerde daha da düşmüş olabilir. Tekrar ölçmedim. Fakat kokusundan sağlıklı olduğunu anlıyorum (salamura kokusundaki değişimlere burnum çok hassastır  |
Doğru. Kötü kokmuyorsa kullanabilirsiniz, ancak sıcaklık 30-35 C arasında olursa en geç 7 günde aktifleşecektir ve pH 4'ün altına inecektir. Ph 4'ün altına indiğinde kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız. 20-25 derecede tam aktifleşme 14 günü bulabilir.