Aslında tenekede tavuk da Tokat kebabının bir versiyonu
Acaba diyorum sobacılar çarşısında 17 lt teneke içine uygun;
ortası tavuk için şişli, yanlarında soğan-patlıcanları takabileceğimiz 4-5 şiş olan yağların akmaması için altı 10 cm kadar yükseltili bir düzenek hazırlatamaz mıyız?
Her seferinde T şeklinde tahta bul, dik durması için taş koy,vs. ye gerek kalmaz,üstelik yağlarını da değerlendirmiş oluruz.Bir nevi tenekede Tokat kebabı yapmış oluruz.