|
Sevgili Zenfree,
Hani sıvılar girdiği kabın şeklini alır ya, patlıcan da içine girdiği malzemenin tadını alıyor... Bir farkla o malzemeye tat vererek... Oysa tek başına ne kadar da tatsız tutsuzdur...
Ama bu verdiğiniz her iki tarif de "Hadi bakalım, gel de beni pişirme, gel de deneme..." diyor...
Lakin, sanki özel bir zaman istiyor gibi...
Hani insana bir iç sıkıntısı basar da, sıkıntınızı avutmak için kendinize yapacak bir iş ararsınız. Mutfak tam da bu tür ruh halinin ehlileştirildiği yerdir hani. İşte böyle bir anıma denk geldiğinde bu iki patlıcanlı yemek elimden kaçmayacak bilesiniz...
Sahi siz denediniz mi?
|