|
İrlanda'da domuz kellesinin önemli bir yemek olduğunu öğrenmiştim.
Kökeni sömürge oldukları döneme dayanıyor. İngiliz soyluları
kendi ziyafet sofralarının artığı olan domuz kellerini
arasıra halka verirmiş. Patatesten başka yiyeceği olmayan aç halk
için domuz kellesinin ne demek olduğu çok açık.
Bu kahve de ilk önce fakir halk tarafından keşfedilmiş olmasın?
|