|
Çocukluğumda bizim kasabamızda 8 çeşit fasulye vardı; yanı kara, çizgili, sürmeli gibi yerel isimlerle anılırlardı.
Birgün birileri büyük beyaz fasulye tohumlarıyla geldiler ve halka dağıtıp ekerlerse kendilerinin hasat sonu yüksek fiyatla satın alacaklarını söylediler, halk ekti ve çok memnun kaldı, yerli ırka göre çok mahsul almışlardı ve çok da iyi fiyata satmışlardı, adını da "amerikan fasulye" koymuşlardı aralarında.
Takip eden seneler artık o fasulye tohumları satın alınıp dikilmeye başlandı, yerli fasulyeye rağbet yoktu.
Yine birgün yabancılar geldi ve belediye hoperlörlerinden anons ettirerek köylülerin elinde kalan eski fasulyeleri satın alacaklarını duyurdular, halk verilen iyi fiyat karşılığında ellerinde kaldığını düşündükleri fasulyeleri ellerinden çıkarmaya başladı.
Sadece bir ürün için anlattığım bu üzücü hikayeyi pekçok yerli üründe bizzat yaşadık.
Geçen sene birkaç çiftçinin geriye dönüş çabasına şahit oldum fakat toprak eski toprak değil diyorlar, kirlenmiş.
Bence bu konu profesyonellik gerektiriyor, konuyu uzmanlarına bırakıyorum.
|