Saltanat kayığı
Bildiğiniz imam bayıldı gibi bir soğuk yemek.
İmambayıldının dolayısı ile saltanat kayığının tarifini tahmininiz üzere bilmediğim için veremeyeceğim.
Ama olay bana göre özetle şudur;
İmambayıldıdan farkı sadece kabaktan yapılması ve kabakların kızartılmış değil haşlanmış olması.
Uzun uzun kesilmiş ve haşlanmış havuçlar da mizansen gereği kürek görünümü verilerek kabak üzerine konuluyor. Oldu sana saltanat kayığı. Olay budur.
Daha iyi bir tarif gelene kadar bununla idare edeceksiniz.
Afiyet olsun
