Yumurtaları ortadan dikine kesiyorsunuz. Çıkardığınız sarılarını harçla karıştırdıktan sonra içini boşalttığınız yarım yumrta dilimlerinin içine dolduruyorsunuz. Hafifce çatalla üzerine bastırırsanız harç yapışıyor. Aman fazla bastırmayın çünkü yumurtalar çabucak dağılabiliyor
Yani yumurtaları yarım yarım doldurup yarım yarım kızartıyorsunuz.