|
Evet arkadaşlar Balıkçı abimin yazdığı gibi taze balığın gözleri parlak ( Bayatların ki ise katarakt olmuş gibidir ) Derisi canlı ve parlak, solungaçları ise kırmızı olur.
Bütün bunlara dikkat ettikten sonra almadan sonbir kezde alacağınız balıkların karışık olmamasına dikkat edin zira pazarlar da ve el tezgahların da taze ve bayat balıkları karıştırıyorlar eve geldiğiniz de bir bakıyorsunuz ki balıkların yarısı taze yarısı da bayat çıkıyor.
Bir uyarı daha aldığınız balıklar Hamsi, İstavrit, Barbun gibi ebatları ufaksa almadan bir kez daha bakın çünkü balıkların boyların da çok güzel oynama yapılıyor üste BÜYÜKLER ini atıp alta KÜÇÜKLER ini bırakıyorlar buda hileci esnafın başvurduğu noktalardan birisi.
Herkese taze, bol balıklı günler dilerim.
|