|
Biz de yaparız elma, armut kurusu. Hatta köyde kak derler. Yapılan hoşafına da galle. Çizip erik te kuruturlar. Kuruturken, özellikle armut çok arı çeker. Bu sepeple çok ince tül gibi bir malzeme ile üstünü örtmek gerekir. Meyvelerin çürümeden kolay kuruması için; meyveler ince dilimlenirse istenilen sonuca ulaşılıyor (ipe dizerek kurutulduğunda korumak daha kolay). Meyvelerin yumuşak kalması ve bozulmaması için de rutubetten korumak yeterli diye biliyorum.
|