Alıntı:
ilk başta kuyu tandır demiştiniz. Ben de elimden geldiğince bunu tarif ettim.
Şimdi ekmek tandırı diyorsunuz.
|
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Yücel Özlem
Eskiden, ekmek tandırı, çörek tandırı, süt tandırı, kebap tandırı, gibi şeyler vardı. Gerçi, teknik aşağı yukarı aynıdır. Büyüklüğü değişir.
|
Güler Hanım, bizde tandır denilince, kuyu tipi akla gelir. Bunların hepsi de kuyu tipi yapılır. Evin dışında ayrı bir mekan vardır. "Ekmeklik", "ekmek evi", "ekmek damı" ya da "tandırlık", "tandır damı" denilir. Tandır ,oraya yapılır. Bazı evlerde iki tandır vardır. Birisi küçük, gündelik işler için, diğeri daha büyük. Ekmek (yufka) büyük tandırda yapılır.