|
Ben de; renk vermesi açısından bir küçük havuç ilavesiyle, Nevsune Hanım gibi pişiriyorum yerelmasını.
Havucu pul şeklinde doğrayıp, en başta zeytinyağında soğanla birlikte biraz çeviriyorum.. Soyulmuş yerelmalarını daha sonra ilave ediyorum.Tencerenin ağzını folyo ile kapattıktan sonra, kısık ateşte tüm malzemeleri pişmeye bırakıyorum... Bu sebzeye maydanoz da yakışıyor..
|