|
Borç çorbası (Ukrayna mutfağı)
Ankara'da yediğim Borç çorbasını bir türlü tutturamadım, içinde kereviz, patates, havuç, lahana vardı, suyu berrak ve çok lezzetliydi, arzuya bağlı yerken krema ilave edilebiliyordu.
Bu kadar tarif ile çorbayı tanımışsınızdır, bilenlerinizde çoktur ama ben aynı lezzeti yakalamak istiyorum.
Ankara'da Kale'de restore edilmiş eski bir bina olduğunu hatırlıyorum restoranın, çok elit bir yerdi.
Belki gidenleriniz vardır, tarifde almış olabilirler kimbilir.
Şimdi sanki Kale Restorant gibi geldi aklıma, yanılıyor olabilirim.
|