|
Ceviz Ağacı
Merhabalar,
Cevizle ilgili bilgilere ulaştım sizlerle paylaşmak istiyorum.
İlker
O, 300 yıldır orada yaşıyor, ya biz?" (Fotoğraf: Selami Bayrak, 2003)
Kastamonu, Doğanyurt ilçesi Kayran Köyü'nde denize 100 m. mesafede, neredeyse 0 rakımda 3 Da. yeri kaplayan, anıt olabilecek bir ceviz ağacı. Kaç nesle miras kalıyor?
- Ceviz, en uzun ömürlü meyve ağaçlarının başında gelmekte olup, 1000 yıl yaşayabilmektedir.
- Gordiyon (Beypazarı/ Ankara) Kral mezarı kazılarında ortaya çıkarılan buluntular arasında 2700 yıl önce ceviz ağacından yapılmış mobilyalara rastlanmıştır. Bunlar masif olarak, kıvrık masa bacakları, üç ayaklı düz masa tablası ve "pagoda" masa üstü (tabla) dür. (Prof. Dr. Burhan Aytuğ, Doç. Dr. Ertuğrul Görcelioğlu, İ.Ü.Orman Fakültesi, 1987)
- En çok meyve veren ceviz ağacı, Kırım'da Balaklava yakınındaki Baydır Vadisi'nde yetişen cevizlerdir. Burada bir ceviz ağacı yılda 100 000 ceviz verir( ort. 800 Kg.). Ülkemizde ise Ankara Beypazarı ilçesinin Sekli köyünde 50 000 adet ( 650 Kg.) , Kırşehir'in Kaman ilçesinde 47 000 adet ( 600 Kg.) veren cevizler bulunmaktadır.
- Dünyanın en büyük organik cevizinin K.Maraş'da yetiştirildiği ortaya çıkmıştır. Cevizin;
Kabuklu ağırlığı 28 gr.
İç ağırlığı ise 17 gr. gelmiştir.
Randıman % 61' dir.
Not: Standart ölçüler: Kabuklu ağırlık en az 10 gr. , iç ağırlık ise en az 5 gr. dır. (Gazete Haberi: Sütçü İmam Üniversitesi Rektör Prof. Dr. Osman Tekinel'den yapılan açıklama)
- Dünyanın en değerli ceviz gövdeleri Anadolu' da yetişmektedir. Çünkü bu gövdeler Ur'ludur. Ur ve benzeri şişkinliklerden "Ayna" adı verilen desenli levhalar elde edilir. Ayrıca Anadolu cevizi, diğerlerine nazaran işlenmiş yüzeylerde koyu renkli çizgi, şerit veya parçaların meydana getirdiği güzel şekillere sahiptir. Bu nedenle kaplamacılık değeri çok üstündür.
- Nitekim, Kudüs' teki Mescidi Aksa' nın minberinin aslına uygun olarak yeniden yapılmasında kullanılacak ceviz ağaçlarının yurtdışına çıkarılması için Bakanlar Kurulunca özel kararname çıkarılmıştır. 15 m³ ceviz ağacına 36.000 dolar değer biçilmiştir. Bu durumda 1 m³' ü 2.400 dolara gelmektedir ( Gazetelerden).
Resim: 300 yıldır orada yaşıyor, ya biz?" (Fotoğraf: Selami Bayrak, 2003)
|