Bu tarifi okuyunca 2 demek semizotu almış, birini yemiş, birini kurutmuştum.
Ancak 1 su bardağı oldu
Tarifi bendeki miktara göre güncelliyorum.
Bu arada semizotunun kurumasının epey geç olduğunu gözlemleme fırsatı bulmuş oldum.
Gaziantep'ten Pirpirim Aşı
- 1 su bardağı kuru pirpirim (kuru semizotu)
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı loğlaz (kuru börülce)
- Yarım çay bardağı nohut
- Yarım çay bardağı bulgur
- 100 gr et (isteğe bağlı)
- 1 adet kuru soğan
- sıvı yağ
- domates salçası, biber salçası, karabiber, nane, pulbiber, tuz
- bol sarımsak, 1 adet limonun suyu