|
Göründüğü üzere yağ ihtiyacımız ortada, şimdi bu açığı nereden kapatacağımızın hesabını yapacağız. Hangi tür tohumlardan ne kadar yağ üreteceğimizin, hangi bölgemizde hangi tohumları ekeceğimizin nadastaki arazilerimizi nasıl işleyeceğimizin hesaplarını yapmamız gerekiyor. Bence öncelikle yağlı tohumları kullanıldıkları alanlara göre guruplandırmamız gerekiyor.
Bunda da yağların özelliklerine göre sınıflandırma yapmak daha doğru olacak sanırım.
Örneğin:
- Yemeklik tüketilecek yağlar
- Sanayi yağları
- Tıbbi yağlar
- Tüm bu gurupların kullanımından elde edilen atık yağlar da ayrı bir inceleme konusu.
|