|
Semizotu
Sevgili Limon, senin için semizotu (bizde yani Elazığ'da ona pirpirim derler) tarifi. Çok detay vermeyeceğim fazla detaylı olursa yapması zor gelebilir. Ben ıspanak ve semizotunu pişirirken içine önceden haşlayıp dondurucuda beklettiğim kuru fasülye, nohut ve kırmızı mercimek veya pirinçten bir avuç ekliyorum. Hem daha besleyici hem de sebze ve bakliyat bir arada alınmış oluyor bence.
|