Resulgur

[Resulgur]

• 
  
• Bitki türü: Biber
• Bitki ömrü: Ço yıllık
• Tohum çeşit adı: Şenköy Biber
• Tohum kaç yıldır sizdedir: 1. yılı
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Hatay - Şenköy
• Size nereden geldi: - Köylülerden
• Tohumun kökeni : Şenköy
• Dağıtılacak Tohumun Saflığı: • 100 yıldan fazla bir süredir saflığı bozulmamış geleneksel yöntemlerle yetiştirilmeye devam eden atadan dededen gelen kuraklığa dayanıklı tohumlar
• Kullanılan ilaçlar: Kullanılmadı
• Tohum Hasat yıl ve ayı: 2021 Ağustos
• Bitki tipi ve gelişim durumu:
• Yetiştirme özellikleri: Bu biberlere tarlaya şaşırtma sırasında tankerlerden sadece cansuyu veriliyor başka da bir sulama yapılmaz. Çapalama, yabancı ot temizliği ve toz kükürt uygulaması yetiştirilen bu biberlerden başka biber çeşidi olmadığından doğal orjinal atalık saf tohumdur.

1. Tohum ne zaman hangi ortama ekilmeli: ilkbahar ayında ekimi yapılır.
2. Tohum ekimi öncesi uygulanacak yöntemler (Soğuk katlama vb.) Herhangi bir özel uygulamaya gerek yoktur, kolay çimlenir.
3. Toprak, su, besin ve ışık gereksinimleri: Güneş gören, organik maddesi yüksek topraklı yerlerde iyi gelişim gösterir.
4. İklim gereksinimleri: İlkbahar yaz aylarında ülkemizin birçok yerinde rahatlıkla yetiştirilebilir.
5. Bitkinin tohumu ne zaman ve hangi olgunlukta alınır: Sezon sonu Ağustos- Eylül aylarında tam olgunlaşmış karakteristik özelliklerini sergileyen sağlıklı bitkilerden gelen meyveleren tohum alınabilir.
6. Meyvelerinin ayırt edici özellikleri: Yüzyıllardır Hatay Şenköy'de yetiştirilen bu biber iri ve çok acı bir çeşittir. Belki inanmayacaksınız ama bu biberler de SUSUZ yetişiyor ! Taze tüketiminin yanında iplere bütün dizilen biberler kurutularak alışık olduğumuz acı pul biber kullanımının yanında haşlanarak biber salçası gibi elle ezilerek yemeklere karıştırılıyor. Şenköy 'ün meşhur yöresel lezzetlerden olan domatesli köftesi de susuz yetiştirilen domates ve biberlerden yapılıyor.

Paylaşım 30 kişi ile sınırlıdır.!