Muda

[Muda]

Afyonkarahisar Bolvadin dolmalık biberi

Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: Tek Yıllık
Tohum Türü: Biber
Tohum çeşit adı: Yeşil Dolmalık Biber
Tohum kaç yıldır sizdedir: 1
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Afyonkarahisar
Tohumun kökeni: Eskiden beri yetiştirilen yöresel bir biber
Kullanılan gübreler: Yok
Kullanılan ilaçlar: yok
Tohumu alınan bitkinin türe özel izolasyon uygulaması: -
Hasat yıl ve ayı: 2016 Eylül
Bitki tipi ve gelişim durumu: Bitki verimli bir çeşittir.
Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Dolmalık biberlerin aksine koni şeklinde yukarı bakar şekilde büyümekte. Dolmalık bibere benzeyenler de çıktı. Tohum alınanlar aşağıya doğru eğildiler. İki farklı kişiden geldiği için koyu yeşil ve açık yeşil renkli olanları var. Çok daha iyi olanları bulunmakla birlikte üç yılda ancak bunları bulabildim. Bir yer komple bu biberi yetiştirip kurutmalık olarak satmaktalar. İnce kabuklu olarak geçmesine rağmen bende kalın kabuklu gibi oldular. Ancak yemeği yapılınca ince kabuklu ve lezzetli bir tür. Tohum aldığım kırmızı biberleri kızartınca kapya bibere benzemekle beraber oldukça lezzetli. Yeşilini kızartınca o kadar lezzetli bulmadık. Hafif acılığı bulunmakta. Ancak dolma olarak yapılanlar acılığı kayboldu.
Yetiştirme özellikleri:
Tohum ne zaman hangi ortama ekilmeli: Mart - Nisan ayları arasında viyollere veya torf dolu bir kaba ekilir. Tohumlar çimlenene kadar torf kesinlikle kuru bırakılmamalıdır.
Tohum ekimi öncesi uygulanacak yöntemler: Tohum nemli tutulduğu zaman 7-14 gün arasında çimlenmeye başlamaktadır.
Toprak, su, besin ve ışık gereksinimleri: Güneşli veya yarı gölge bir alanda yetiştirebilirsiniz.
Bitkinin tohumu ne zaman ve hangi olgunlukta alınır: Meyveler koyu kırmızı olduğu zaman tohum alabilirsiniz.