akçabardak

[akçabardak]

İstanbul ıspanağı



Yerini çok sevmiş olmalı ki ağaç gibi gelişmiş.







. Bitki türü: sebze
. Bitki ömrü: yıllık
. Tohum Türü: Ispanak
. Tohum çeşit adı: İstanbul ıspanağı (bana tohumu verilirken öyle denmişti)
. Tohum kaç yıldır sizdedir: 16 yıl belki daha fazla
. Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Balıkesir Ayvalık
. Tohumun kökeni: Ankara'dayken bir komşum vermişti
. Kullanılan gübreler: Pek ihtiyacı olmuyor ama keçi gübresi olabilir, ben vermedim
. Kullanılan ilaçlar: Kullanılmadı
. Hasat yıl ve ayı: Yeşilken yaprakları Nisan, Mayıs, Tohumu Eylül 2014
. Bitki tipi ve gelişim durumu: Bitki ne kadar erken (direkt gelişeceği yere) ekilirse o kadar iyi olur, serin havalarda daha güzel gelişiyor sıcağı sevmiyor.
hem ilk baharda hem son baharda ekilebilir, ilk baharda iklime göre Şubat ortaları Mart ayları ekilir, son baharda Ağustosun 15 inden sonra ekilebilir, çabuk çimleniyor.

Bu bitkinin tohumunu seneler evvel Ankarada bir komşum bana İstanbul ıspanağı diye vermişti, senelerdir soyu tükenmeden devam edip gidiyor, tohumunu almayı unutsam bile dökülen tohumlardan kendi kendine her sene çıkar. Asma yaprağı büyüklüğünde yaprakları olduğundan, sarması çok güzel
olur, yemeği, kayganası, yumurtalısı ve börekte çok lezzetli olur. Gerçek adı nedir bilmiyorum