Genel Yazışmalar (2013-2014)

[MeyveliTepe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Estagfurullah, tahminde bulunuyorum. Catlaklarin nedeni fizyolojik olsa gerek diye dusundum. Meyveler kalin kabuklu mu?

Bazı biber çeşitlerinde dıştaki zar inceliğindeki kabuk, biber kızardıktan sonra böyle çatlıyor. Bence de çatlakların sebebi fizyojik fakat sadece belirli çeşitlerde ve o çeşitteki biber benzer olgunluğa geldiğinde hepsinde oluyor. Bu bakımdan bir çeşit özelliği sanırım.

Jalapeno çeşidinde de kızardıktan sonra dış kabuk böyle çatlıyor ama ondaki çatlaklar yanlış hatırlamıyorsam boyuna oluyordu. Bu çeşit biberdekiler enine halkalar şeklinde.