bahcedenn

[bahcedenn]

• Bitki türü: Sebze
• Bitki ömrü: Tek yıllık
• Tohum Türü: Baharat
• Tohum çeşit adı: Çıbrıka, Çıbrıtsa, Çobrisa, Çibirsi - Summer Savory - S.Hortensis
• Tohum kaç yıldır sizdedir: Senelerdir
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kırklareli
• Size nereden geldi: Köyün geleneksel tohumu
• Tohumun kökeni :
• Kullanılan gübreler : Yanmış hayvan gübresi, Biovin Organik Gübre, EMA, Emek Sıvı Organik Gübre
• Kullanılan ilaçlar: Kullanılmayacak
• Hasat yıl ve ayı: 2013 sonbahar
• Bitki tipi ve gelişim durumu:
• Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Trakya'da Çıbrıka, Bulgaristan'da Çıbrıtsa, Pomaklarda Çobrisa ve agaclar.nette adı Sater otu, Çuprika, Çibirsi olarak geçen bitki. Tarhana yaparken eğer evde bebek yoksa mutlaka kullanılır, diğer çorba çeşitlerinde ve köfte harcında da kullanılır, özellikle etli yemeklerde tercih edilir, pişmiş kuru fasulyenin üzerine serpilir, haşlanmış yumurta veya haşlanmış patatesle mükemmel olur, kızarmış ekmeğin üzerine sürülen yağa serpilir...
  
  Her baharatçıda bulamayacağınız bir çeşittir.
  Çiçek açmadan önce toplanan yaprakları kurutulur.