Sütün çok tüketimi ile ilgili olarak oluşan en ciddi sağlık sorunu anemi dir. Sütün 2lt ve üzerinde tüketimi(yoğurt ve peynir hariç) aşırı kalsiyum alımı nedeniyle demirin emiliminin engellenmesine neden olur ve kişi yeterli miktarda demir alsa bile emilimdeki demir miktarı yetersiz kalacağı için demir eksikliği anemisi oluşur.
|