|
Patates 5-7mg/100gr solanin, yeşil domates 9-32mg/100gr solanin, kırmızı domates 0-0,7mg/100gr da solanin ihtiva eder. Solanin her iki bitkinin de kabuklarının hemen altında bulunur. Pişirme ile büyük bir kısmı suya veya yağa karışır. 400mg dan itibarende tehlikeli olabilir.
|