|
Limon tuzu da denilen sitrik asit gıda sektörün de üretim aşamalarında da kullanılır, örneğin kostikle işleme tabi tutulan bazı meyve ve sebzeler,daha sonra sitrik asit bulunan havuzlarden geçirilir, baz esaslı olan kostiğin zararlı etkisi nötrleştirilir insan sağlığına hiç bir zararlı etkisi kalmaz. Uzman arkadaşımıza duyrulur.
|