Dünyadaki en keyifli şeylerden bir bence mantar toplamak. Ve yemek tabi ki.
Geçen yıl sonbaharda o kadar çok olmuştu ki 2 saate 2 arabanın ( otomobil)bagajı mantar dolmuştu. Sizin çintar dediğiniz benim kanılaca dediğim mantar.
En güzel pişirme şekli çok az tereyağında kızartacaksınız. Sulanmasına izin vermeyecek ölçüde ocağı açmalısınız.
Çok toplandığı zaman salarmurasını yapıyorlar. Salamura yapıldığında kızartmaya pek elverişli olmuyor mantarlar. O zaman sote ya da börek yapılıyor.
