|
Evet bu extrelerde gerçi bir dizi katkı malzemeleri de var. İçerik kısmında "gemahlene Bourbon-Vanilliaschotten" burbon metodu ile fermante edilip öğütülmüş Vanilia kapsülü demek.
Belki rastlamışsınızdır yurtdışında deney tüpü gibi tüplerin içinde uzunca kara kuru çubuklar halinde de satılmaktadır. Bunu ortadan yarıp içindeki hülasa sıyrılarak çıkartılır ve süt ile kaynatılarak kullanılır. sonradan bu sütden vanilya kapsülünün kabuğunu çıkartmak siyah noktalar halinde yüzen tohumlardan da süzmek gerekebilir.
|