Karakovan bal da olsa neticede bir şekerdir ve şeker hastaları dikkatle tüketmelidir.karakovan şekeri yükseltmez denilen bir inanış var ama doğru değil maalesef.
Karakovan ballarda asıl önemli olan varoa, mum güvesi, yavru çürüklüğü gibi hastalıklarla nasıl mücadele yapıldığıdır.Kenaz marvik gibi arıda kullanılmayacak ilaçlar kullanılıyor mu bunlar önemli.bal ve mumu kimyasal maddeyi alır bırakmaz.bu nedenle en iyi bal kendi ürettiğiniz baldır
