|
Benim için daha iyisi olmayan domatestir kıvırcık.
Kabuk yok denecek kadar ince, hafif ekşimsi tadı ile salatalar ve yemek için ideal, sululuk oranı çok iyi bunun yanında dayanıklı bir çeşittir( Egenin meşhur kaşık salatasına en iyi uyan yerli domates demek lazım. Çeşme pazarında geçen yıl bir şemsiye ayağında yerde eski bir sepet içinde birkaç kilo kadar gördüm. Satıcı köylü kıza ne kadar bu domatesler dedim amca onlar biraz pahalı dedi olsun söyle sen dedim, sıra domatesler 4 liraysa 5 lira gibi bir rakam söyledi hepsini aldım. Amca kaşık salatası mı yapcan yoksa dedi gülerek, evet tanırım kendilerini bende de var ama sizin gibi erken yetiştiremiyorum dedim...).
|