[Muda]

Aynı yerdeki diğer faydaları
1. Son derece besleyici
Bektaşi üzümü kalorisi ve yağ oranı düşüktür, ancak besin maddeleriyle doludur.

Sadece 1 bardak (150 gram) bektaşi içerir (2Güvenilir Kaynak, 3 ):

Kalori: 66
Protein: 1 gram
Yağ: 1 gramdan az
Karbonhidrat: 15 gram
Lif: 7 gram
C Vitamini: Günlük Değerin% 46'sı (DV)
B5 Vitamini: DV'nin% 9'u
B6 Vitamini: DV'nin% 7'si
Bakır: DV'nin% 12'si
Manganez: DV'nin% 9'u
Potasyum: DV'nin% 6'sı
C vitamini, sinir sisteminiz için güçlü ve önemli bir antioksidandır, bağışıklık sisteminiz ve cildiniz . Yağ asitleri oluşturmak için B5 vitamini gereklidir, vücudunuzdaki birçok enzimin ve hücrenin çalışması gereken B6 vitamini, gıdayı enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur (4Güvenilir Kaynak, 5 , 6 , 7 ).

Bakır kalbiniz, kan damarlarınız, bağışıklık sisteminiz ve beyniniz için önemlidir. Bu arada, manganez metabolizmayı, kemik oluşumunu, üremesini ve bağışıklık yanıtını destekler, oysa potasyum normal hücre fonksiyonu için gereklidir (8Güvenilir Kaynak, 9Güvenilir Kaynak, 10Güvenilir Kaynak).

ÖZET
Bektaşi üzümü kalorisi ve yağ oranı düşüktür ancak diyet lifi, bakır, manganez, potasyum ve C, B5 ve B6 vitaminleri bakımından zengindir.
2. yüksek lif ve düşük kalori
Bektaşi üzümü lif bakımından yüksektir, ancak enerjisi düşüktür, yani çok fazla kalori tüketmeden iyi bir kısmı yiyebilirsiniz.

Aslında, 1 bardak (150 gram) bektaşi üzümü yemek, ortalama bir kişinin toplam günlük kalori ihtiyacının% 3'ünden biraz fazlasına katkıda bulunur ve onları besleyici, düşük kalorili bir atıştırmalık yapar (2Güvenilir Kaynak).

Buna ek olarak, araştırmalar çilek yemenin kilo kaybına yardımcı olabileceğini gösteriyor yardımcı ve genel olarak daha az kalori almanıza yardımcı11Güvenilir Kaynak, 12Güvenilir Kaynak).

Örneğin, küçük bir çalışma, meyveleri atıştırmalık yiyenlerin bir sonraki öğünde 130 daha az kalori tükettiklerini, tatlılardan aynı sayıda kalori yiyenlerle karşılaştırıldığında (11Güvenilir Kaynak).

Ayrıca bektaşi üzümü, çözünür ve çözünmeyen diyet lifi için mükemmel bir kaynaktır.

Bir bardak (150 gram) bektaşi üzümü DV lifinin% 26'sını sağlar ve bu da alımınızı arttırmanın harika bir yoludur (2Güvenilir Kaynak, 3 ).

Çözünmeyen lif dışkınıza hacim kazandırmaya yardımcı olur ve kıvamı artırır, çözünür lif ise bağırsaklarınızdaki yiyeceklerin hareketini yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da açlığı azaltabilir ve dolgunluk hislerini artırabilir (13Güvenilir Kaynak, 14Güvenilir Kaynak).

Ek olarak, meyveden alınan diyet lifi, kan şekeri seviyelerinizi kontrol etmeye ve kan basıncını, kolesterolü ve belirli kanserler, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve obezite dahil kronik durumlar riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir (13Güvenilir Kaynak, 15Güvenilir Kaynak, 16Güvenilir Kaynak).

ÖZET
Bektaşi üzümü kalorisi düşük ve obezite, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanser türlerine karşı korumaya yardımcı olan lif bakımından yüksektir.

3. Antioksidan bakımından zengindir
Antioksidanlar, serbest radikallerin etkileriyle savaşmaya yardımcı olan bileşiklerdir. Bunlar, hücresel hasara neden olan ve oksidatif stres olarak bilinen bir sürece yol açan reaktif moleküllerdir. Oksidatif stres birçok hastalık ve erken yaşlanma ile ilişkilidir (4Güvenilir Kaynak, 17Güvenilir Kaynak).

Antioksidan bakımından zengin diyetlerin , belirli kanser türleri, kalp hastalığı, tip 2 diyabet, yaşlanma riskinizi azalttığı ve beyninizi dejeneratif hastalıklardan koruduğu düşünülmektedir (4Güvenilir Kaynak, 18Güvenilir Kaynak, 19Güvenilir Kaynak, 20Güvenilir Kaynak, 21Güvenilir Kaynak).

Bektaşi üzümü, C vitamini, az miktarda E vitamini ve bitki besleyicileri dahil mükemmel bir antioksidan kaynağıdır (22Güvenilir Kaynak, 23 ).

Bitkiler sağlıklı kalmak ve güneş hasarı ve böceklere karşı korumak için bitkisel besinler üretir.

Bektaşi üzümündeki bazı phytonutrients ( 1 ,4Güvenilir Kaynak, 24Güvenilir Kaynak, 25 ):

Flavonoller. Bunlar kalp sağlığı ile bağlantılıdır ve inmeyi azaltan, kanserle savaşan ve antiviral etkileri olabilir. Bektaşi üzümündeki ana tipler quercetin, myricetin, kaempferol ve isorhamnetin (26Güvenilir Kaynak, 27Güvenilir Kaynak, 28Güvenilir Kaynak, 29Güvenilir Kaynak, 30Güvenilir Kaynak).
Antosiyaninler. Bu bileşikler meyvelerdeki renkli pigmentlerdir ve göz ve idrar yolu sağlığı , gelişmiş hafıza, sağlıklı yaşlanma ve bazı kanser riski daha düşüktür ( 31 ,32Güvenilir Kaynak).
Aromatik asitler. Bektaşi üzümü, bunlar arasında kafeik, klorojenik, kumarik, hidroksibenzoik ve ellagik asit bulunur.
Organik asitler. Meyvenin tart tadından sorumludurlar ve inme ve Alzheimer hastalığı riskinizi azaltabilirler ( 1 ,33Güvenilir Kaynak)
ÖZET
Bektaşi üzümü, beyninizi korumaya ve yaşlanmaya, tip 2 diyabet, kanser ve kalp hastalığına karşı savaşmaya yardımcı olabilecek bitkisel besinler ve E ve C vitaminleri gibi antioksidanlar açısından zengindir.
4. kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir
Yüksek kan şekeri seviyeleri tip 2 diyabet, kalp hastalığı, inme, bunama ve diğer birçok hastalıkla bağlantılıdır (34Güvenilir Kaynak, 35Güvenilir Kaynak, 36Güvenilir Kaynak).

Bektaşi üzümü kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilecek çeşitli özelliklere sahiptir .

İlk olarak, lifin yüksek olması, kan dolaşımına şekerin emilimini yavaşlatan kan şekeri seviyelerinde ani yükselmeleri önler (13Güvenilir Kaynak).

Ayrıca, test tüpü çalışmaları bektaşi üzümü ekstresinin bir alfa-glukosidaz inhibitörü olduğunu ortaya koymaktadır. Bu, ince bağırsağınızdaki özel enzimlere bağlandığı ve şekerin bağırsağınızdan kan dolaşımınıza taşınmasını önlediği anlamına gelir ( 25 ).

Son olarak bektaşi üzümü, karbonhidrat emilimini yavaşlatabilecek ve nişastalı yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek klorojenik asit içerir ( 25 ).

Bununla birlikte, umut verici sonuçlara rağmen, bektaşi üzümü kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

ÖZET
Bektaşi üzümü, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen şekerin kan dolaşımınıza emilimini yavaşlatmaya veya önlemeye yardımcı olabilecek lif ve klorojenik asit bakımından yüksektir.