|
Kalıcı Ispanak
Kalıcı Ispanak
Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: Çok yıllık
Tohum Türü: Ispanak
Tohum çeşit adı: Kalıcı Ispanak - Beet Leaf Perpetual Spinach
Tohum kaç yıldır sizdedir: 2. yıl
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Sakarya
Size nereden geldi: 2016-2017 Tohum paylaşım etkinliği: Bahcedenn
İlk paylaşan : MeyveliTepe
Tohumun kökeni :
Kullanılan gübreler : Yanmış koyun-keçi gübresi
Kullanılan ilaçlar: yok
Hasat yıl ve ayı: 2018
Tohumu alınan bitkinin türe özel izolasyon uygulaması: yapılmadı
Bitki tipi ve gelişim durumu: Kolay çimlenen tohumlar kısa sürede her kökten bir çok yaprak verir. Büyüyen yapraklar kullanılmasa bile koparılmalıdır. İlkbaharda tohumdan ekildiğinde ertesi sene Mayıs ayına kadar kış dahil sürekli yaprak alınabilir. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.
Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Taze yaprakları besleyici ve lezizdir. Pazı olarak bilinen bitki ile çok yakın akrabadır. Yapraklar çok çeşitli şekillerde, ıspanak yerine, kavrularak, börek, pide vs. içinde, yaprak sarmalarında vs. kullanılabilir. Ispanak yapraklarındaki dişleri gıcırgıcır yapan ağızda kalan kekremsi tad bu yapraklarda yoktur. El altındaki bir kaç kök bir ailenin tüm ihtiyacını bir sene boyunca karşılar.
|