|
Dün akşam biberleri kontrol ettim renkleri sararmıştı içlerindeki gazı alıp kapaklarını sıkıca kapatarak buzdolabına kaldırdım. ( İzmirde havalar hala sıcak olduğu için balkona koymadım) Bu sabah baktığımda fermentasyon durmuş biberler kavanoza çökmüş. Yani artık olmaları gerektiği yerde duruyorlardı. Bakalım bir ay sonra tatları nasıl olacak. Beklemeye geçtim.
|