|
Kombu çayımda dipte tortu oluyor. Koku, tat normal.
Köye gelirken genç bir mayayı ve bir miktar çayı da beraberimde getirmiştim.
Mutfakta yaz sıcağında mayalanması mı etkiliyor acaba sizlerde de tortu oluyor mu dipte?
Bir de su ikinci kere fermente işlemini nasıl gerceklestiriyorsunuz?
|