|
Sultaniye üzümde külleme fazla olunca tüm salkımları kesip sirke için bidona basmıştık. Bugün 13.günü doldu. İçindeki tüm taneler artık dibe çökmüş durumda. Hafta sonu içindeki tüm posayı sıkıp, suyunu da süzüp ardından bir tatlı kaşığı kaya tuzunu da ekleyip, yaklaşık 45 gün ağzı kapalı şekilde serin ve karanlık bir köşeye konacak.
|