Kış için bugün patlıcan biber ve domates közleme yaptık .
dolmalık kabak çeşidimizi zamanında toplamadığımızdan fazla irileşiyor. Bu büyüklükte toplanan kabakların bir kısmı kurutmalık bir kısmı da tepsi böreği yapıp fırına veriyoruz.
Domates çeşitlerimizin birazını közleme de kalanı da konservelik olarak değerlendirdik
Kabuklarından temizlenenleri buz dolabı poşetine 3 adet patlıcan 2 adet biber 2 adet domatesi karışık olarak koyup , buzluğa atıyoruz.
