Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi hosseda
Probiyotik yoğurt mamasını probiyotik turşu yapımında kullanmak mümkün mü ?
(markette sadece onu bulabildim..evde yaptığımız yoğurtta kullanacağız bundan böyle ama acaba turşuya da uyarmı diye soruyorum)
|
kullanabilirsiniz. hatta probiyotik yoğurttan az bişey katsanızda maya olur.
yoğurt katı olsun istiyorsanız,eski yoğurdunuzdanda maya katın probiyotik mayayla birlikte. deneyerek öğrenirsiniz. probiyotik bakteriler baskın olduğu için ortamı ele geçerirler.